市面上經常有不少資訊呼籲痛風患者要戒絕所有中高嘌呤食物，如紅肉、海鮮及豆類等都會使人體尿酸含量增高。但其實嚴格戒口，甚至吃全素是否對改善痛風最有效？要舒緩痛風，除了選擇食物時要加倍留意外，究竟在飲食習慣上可有其他要點應特別注意？healthyd.com特別邀請到德善健康管理的註冊營養師鄧啟科Kaufhold，為大家破解降尿酸飲食謬誤，以及分享有助舒緩痛風的食物。
痛風發作前，患者的關節出現灼熱、搔癢感，若腳趾關節有異常的腫大。
豆製品與菇類只屬中嘌呤食物，適量食用並不會有太大問題。
白酒含有大量單磷酸鳥苷，在體內經肝臟代謝後可轉化成尿酸，痛風發作時，不宜飲用。
除了飲食上的控制，運動同樣不容忽視。Kaufhold指痛風患者也應該定期做適量運動，強化肌肉，增加關節靈活度，並能改善血液循環，加速尿酸排出，但運動後需注意水份的補充。如有任何疑問，也應盡早諮詢醫生及註冊營養師的意見，以預防因高尿酸而導致腎衰竭，釀成最終的長期洗腎的局面。了解更多：https://bit.ly/3CisxZK
鄧啟科Kaufhold 註冊營養師 (USA)美國迪由維爾學院營養治療學碩士美國迪由維爾學院營養治療學學士
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