消委會推薦魚油2024｜魚油補充劑評測：4款總評達5星名單｜附1款國際魚油標準5星認證 針對2毒物測試　均通過消委會標準

消委會是次在市面搜集了25款魚油補充劑樣本。樣本售價由每瓶$73.3至$788，相差近10倍。

消委會．魚油測試｜整體表現較佳/良好推介名單

測試項目包括飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸（包括DHA和EPA）的百分比，添加劑（包括9種抗氧化劑）含量、污染物含量（包括多環芳香烴（簡稱PAH）、氯丙二醇（簡稱3-MCPD）、環氧丙醇、二噁英、二噁英樣多氯聯苯、非二噁英樣多氯聯苯及3種重金屬。如產品有標示維他命A或維他命D的含量，亦會進行相關測試。

綜合而言，消委會稱，綜合各樣本的脂肪酸、維他命（如適用）、添加劑和污染物測試結果，供成人服用的樣本整體表現較佳的有Webber Naturals Triple Strength Omega-3 維柏健3倍精煉魚油 (80粒)、Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3 (90粒)和Meiriki Platinum DHA 70 日本命力增強版強腦素 (60粒)，如果以平均每100毫克DHA加EPA的售價進行比較，最低價是Mannings USA Deep Sea Fish Oil 1000mg 萬寧美國深海魚油 (200粒)的$0.17，其整體表現亦良好。

如選擇專供嬰兒或兒童服用的產品，Health Proof Junior Omega Proof A Nutritional Supplement 康寶庫兒童魚油精華(保健食品)高純度DHA精華 (60粒)和Scott's Emulsion Original Cod Liver Oil 司各脫鰵魚肝油乳白 (400毫升)都是不錯的選擇。

消委會．魚油測試｜脂肪酸測試：DHA和EPA

魚油產品一般都有標示DHA和EPA 2種奧米加3脂肪酸的含量；是次測試的樣本中，有24款標示DHA和EPA的含量。

測試結果顯示，23款膠囊樣本的每粒的DHA檢出量由30.9毫克至444.8毫克，檢出量最低的為專供嬰兒或兒童服用的「日本阪聖」子供專用DHA（60粒），而在非標明供兒童服用的樣本中，每粒的DHA檢出量最低為「L&F」阿拉斯加深海魚油(300粒)，每粒檢出35.0毫克DHA；而每粒的DHA檢出量最高為「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)。

有2款樣本的DHA檢出量較標示值低超過20%，相差最多的為「日本阪聖」子供專用DHA(60粒)，其標籤標示每100克含60.6克DHA，惟測試結果顯示樣本每100克只含有10.3克DHA，比標示值低83.0%；另1款為「日本阪聖」孕婦專用DHA (60粒)，其標籤標示每100克含43.7克DHA，惟測試結果顯示樣本每100克只含有11.7克DHA，比標示值的低73.2%。

此外，23款膠囊樣本的每粒的EPA檢出量由12.3毫克至631.4毫克，檢出量最低的為「日本命力」增強版強腦素 (60粒)；而每粒的EPA檢出量最高為「維柏健」3倍精煉魚油 (80粒)。有1款樣本「L&F」阿拉斯加深海魚油(300粒)的標籤標示每3粒含有180毫克EPA，惟測試結果顯示該樣本每3粒只含123毫克EPA，比聲稱的低31.7%。

消委會已將DHA或EPA檢出量較聲稱含量低超過20%的樣本資料轉交食物安全中心跟進。

消委會．魚油測試｜飽和脂肪酸

測試結果顯示，檢出飽和脂肪酸的百分比最高的是「日本阪聖」子供專用DHA(60粒)，飽和脂肪酸佔35.4%；而飽和脂肪酸的百分比最低的是「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)，飽和脂肪酸佔1.7%。消委會指出，飽和脂肪酸會增加體內壞膽固醇水平，長期大量攝入，有機會增加患心血管疾病的風險。

消委會．魚油測試｜污染物測試：PAH、3-MCPD、環氧丙醇

值得關注是，全部樣本都檢出不同種類的污染物。消委會指，部分PAH已證實可能具致癌性，其中苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見，屬基因致癌物，應盡量避免攝入。

6款樣本包括「L&F」阿拉斯加深海魚油(300粒)、「日本命力」增強版強腦素 (60粒)、「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)、「澳至尊」兒童健腦魚油益智補腦配方 (100粒)、「日本阪聖」孕婦專用DHA (60粒)及「Nutronic」全孕期奧米加 3 (60粒)檢出PAH。當中檢出PAH總量最高的為「Nutronic」全孕期奧米加 3 (60粒)，檢出的4種PAH總和為每公斤54.0微克，而該款樣本檢出的苯並[a]芘含量為每公斤12.7微克。消委會稱檢出量超出歐盟規定上限，並已將該樣本的資料轉交食物安全中心跟進。

另外，消委會亦發現，有24款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），當中3款的檢出量超出歐盟上限，包括GNC超級魚油 (180粒)、「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)等。

另有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中1款樣本的環氧丙醇和3-MCPD的檢出量，同時超出歐盟上限，而該樣本的抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯（BHT）的檢出量亦超出本港法例規定。

魚油知多少｜魚油純度愈高愈好？

魚油保健品有很多種，而且每一款都標榜萃取自深海魚油，不過你又知道哪一款高純度魚油最適合你嗎？購買深海魚油時經常看到產品標明純度百分比，究竟有甚麼意思呢？

事實上，深海魚油純度百分比是以以下公式作計算：

Omega-3/深海濃縮物X 100%

以WHC UnoCardio 1000+Vitamin D小千金為例，每粒含有1200毫克Omega-3，而深海濃縮物總量為1250毫克，即代表產品的魚油純度為96%。而Omega-3純度達到85%或以上，才達到醫用標準。純度愈高，代表深海魚油中的雜質愈少，身體吸收效果愈理想；相反長期服用純度低的魚油，不但無法有效保護心血管健康，反而有可能會增加身體負擔，因此大家在挑選時需要注意深海魚油的純度。

魚油知多少｜3種魚油型態　1種人體吸收率高4倍

除了選購高純度魚油之外，消費者在購買深海魚油前，亦要留意深海魚油的標籤資料，包括魚油型態。市面上的深海魚油可以分為三種型態，包括了TG（三酸甘油酯型）、EE（酯化型）及rTG（再酯化三酸甘油酯型）。其中rTG型為一種全新的Omega-3載體技術，相對於其餘2種型態，rTG含有更高比例的Omega-3，深海魚油的純度可高達95%或以上，而且人體吸收率更是EE型態的4倍¹。

魚油知多少｜國際組織評測魚油質素　不足10%魚油品牌獲評最高五星認證

全球不少人都會選購深海魚油作為保健品，因此需要一個具權威性的國際機構，監察不同品牌魚油的生產。國際魚油標準（International Fish Oil Standards, IFOS）是一個全球權威的魚油品質檢測機構，廣受全球數千種魚油品牌認可，同時也會為不同高純度魚油品牌評分，為消費者購買魚油產品時提供參考。組識的評分非常嚴格，需要從魚油中的總Omega-3含量（DHA+EPA）是否與產品標示相符，以及對魚油的效能、純度、安全性、穩定性和重金屬含量等進行檢測。獲評最高等級的魚油產品會獲得IFOS的5星認證，而全球只有不足10%魚油獲5星認證，足以證明該產品於上述各方面均有優良的品質。

魚油推薦：7款魚油品牌成分大比拼

魚油推薦：國際魚油 評測5星魚油｜WHC小千金魚油

源自於比利時的WHC Labs由被譽為「Omega-3之父」的Jo Wyckmans創立，而品牌推出的產品小千金魚油萃取自南太平洋純淨水域深海魚仔，每粒魚油丸含有1200毫克的Omega-3，純度更高達95%以上，而且以rTG型Omega-3載體技術儲存，人體吸收率較EE型高出4倍。另外WHC魚油丸亦特別加入1000iu（國際單位）維他命D，以天然魚明膠製作成深海魚油丸膠囊，並以獨立包裝，確保每粒魚油丸衞生安全。WHC小千金魚油更會每批次送往IFOS進行檢測，並且均獲得5星認證，確保魚油中所有檢測項目均通過標準要求。此外，WHC魚油丸同時獲得海洋之友、GMP、GOED及Pesco Vegan等認證，信心之選。

品牌針對2毒物測試　均通過消委會標準

此外，品牌亦根據消委會的報告，針對其中2種污染物，包括氯丙二醇（3-MCPD）及環氧丙醇（GEs）進行測試。其中3-MCPD是深海魚油在加工過程中產生的污染物，檢測結果顯示WHC的魚油只有560μg/kg，遠低於歐盟標準<2500 μg/kg。另一種污染物GEs則是在高溫提純的過程中產生，而WHC的魚油使用低溫冷萃技術，因此不會產生GEs，絕對有信心保證。

魚油推薦｜WHC小千金魚油

• 產品：WHC小千金魚油（60粒）
• 大約零售價：HK$489
• 來源地：歐洲製造
• 污染物評測：水銀、鉛、砷及鎘水平均遠低國際標準
• 種類：膠囊類
• IFOS總評分：5星

消委會．魚油測試｜總評分4星或以上名單

消委會．魚油補充劑推介｜維柏健3倍精煉魚油 (80粒)

• 產品：Webber Naturals Triple Strength Omega-3 維柏健3倍精煉魚油 (80粒)
• 大約零售價：HK$352
• 聲稱來源地：加拿大
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-沒有標明服用人士年齡範圍的樣本
• 總評：5星

消委會．魚油補充劑推介｜Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3 (90粒)

• 產品：Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3 (90粒)
• 大約零售價：HK$228
• 聲稱來源地：-
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-沒有標明服用人士年齡範圍的樣本
• 總評：5星

消委會．魚油補充劑推介｜Meiriki Platinum DHA 70 日本命力增強版強腦素 (60粒)

• 產品：日本命力增強版強腦素 (60粒)
• 大約零售價：HK$870
• 聲稱來源地：日本
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-標明服用人士包括成人及兒童的樣本
• 總評：5星

消委會．魚油補充劑推介｜Scott's Emulsion Original Cod Liver Oil 司各脫鰵魚肝油乳白 (400毫升)

• 產品：司各脫鰵魚肝油乳白 (400毫升)
• 大約零售價：HK$93.5
• 聲稱來源地：馬來西亞
• 污染物評分：5分
• 種類：非膠囊類-標明服用人士包括成人及兒童的樣本
• 總評：5星

消委會．魚油補充劑推介｜Doctor's Choice Omega 3 醫之選奧米加 3 (250粒)

• 產品：Doctor's Choice Omega 3 醫之選奧米加 3 (250粒)
• 大約零售價：HK$351.7
• 聲稱來源地：美國
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-沒有標明服用人士年齡範圍的樣本
• 總評：4.5星

消委會．魚油補充劑推介｜L&F Alaska Deep Sea Fish Oil L&F阿拉斯加深海魚油(300粒)

• 產品：L&F Alaska Deep Sea Fish Oil L&F阿拉斯加深海魚油(300粒)
• 大約零售價：HK$73.3
• 聲稱來源地：中國
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-沒有標明服用人士年齡範圍的樣本
• 總評：4星

消委會．魚油補充劑推介｜Mannings USA Deep Sea Fish Oil 1000mg 萬寧美國深海魚油 (200粒)

• 產品：Mannings USA Deep Sea Fish Oil 1000mg 萬寧美國深海魚油 (200粒)
• 大約零售價：HK$99
• 聲稱來源地：美國
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-只標明成人服用量的樣本
• 總評：4.5星

消委會．魚油補充劑推介｜Jamieson Wild Salmon & Fish Oil Jamieson三文魚油丸 (210粒)

• 產品：Jamieson Wild Salmon & Fish Oil Jamieson三文魚油丸 (210粒)
• 大約零售價：HK$221
• 聲稱來源地：加拿大
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-只標明成人服用量的樣本
• 總評：4星

消委會．魚油補充劑推介｜Kenecil Alaska Deep Sea Fish Oil King 健力仕美國阿拉斯加深海魚油丸 (300粒)

• 產品：Kenecil Alaska Deep Sea Fish Oil King 健力仕美國阿拉斯加深海魚油丸 (300粒)
• 大約零售價：HK$218
• 聲稱來源地：美國
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-只標明成人服用量的樣本
• 總評：4星

消委會．魚油補充劑推介｜Health King Norwegian Salmon Oil 健康尚品挪威三文魚油精華 (108粒)

• 產品：Health King Norwegian Salmon Oil 健康尚品挪威三文魚油精華 (108粒)
• 大約零售價：HK$143.2
• 聲稱來源地：挪威
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-標明服用人士包括成人及兒童的樣本
• 總評：4.5

消委會．魚油補充劑推介｜Swisse Ultiboost Odourless High Strength Wild Fish Oil (200粒)

• 產品：Swisse Ultiboost Odourless High Strength Wild Fish Oil (200粒)
• 大約零售價：HK$199
• 聲稱來源地：澳洲
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-標明服用人士包括成人及兒童的樣本
• 總評：4

消委會．魚油補充劑推介｜Catalo Omega-3 Ocean Fish Oil 家得路奧米加 3 深海魚油精華 (180粒)

• 產品：Catalo Omega-3 Ocean Fish Oil 家得路奧米加 3 深海魚油精 (180粒)
• 大約零售價：HK$788
• 聲稱來源地：美國
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-標明服用人士包括成人及兒童的樣本
• 總評：4

消委會．魚油補充劑推介｜AUSupreme Kids Fish Oil 750 Max 澳至尊兒童健腦魚油益智補腦配方 (100粒)

• 產品：AUSupreme Kids Fish Oil 750 Max 澳至尊兒童健腦魚油益智補腦配方 (100粒)
• 大約零售價：HK$390
• 聲稱來源地：澳洲
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-標明專供嬰兒或兒童服用的樣本
• 總評：4

消委會．魚油補充劑推介｜Holdbody Children's DHA Holdbody兒童DHA特選深海魚油 (60粒)

• 產品：Holdbody Children's DHA Holdbody兒童DHA特選深海魚油 (60粒)
• 大約零售價：HK$245.7
• 聲稱來源地：加拿大
• 污染物評分：5分
• 種類：膠囊類-標明專供嬰兒或兒童服用的樣本
• 總評：4

消委會．魚油補充劑推介｜Life Nutrition Baby DHA +D3 Complete Life Nutrition 100% 天然嬰兒鱈魚DHA +D3 (60毫升)

• 產品：Life Nutrition Baby DHA +D3 Complete Life Nutrition 100% 天然嬰兒鱈魚DHA +D3 (60毫升)
• 大約零售價：HK$204.2
• 聲稱來源地：美國
• 污染物評分：5分
• 種類：非膠囊類-標明專供嬰兒或兒童服用的樣本
• 總評：4.5

Text：Editorial

圖片來源：消委會、相關品牌、網上圖片

DHA/EPA/魚油｜常見問題

DHA和EPA有甚麼功效？

香港營養師協會對外事務主任程欣儀表示，DHA和EPA在人體可發揮不同的功能，例如作為細胞膜磷脂層的結構成分，又或用於合成信號分子，對心血管系統、免疫系統和對內分泌系統都具有廣泛功能。

如何攝取奧米加3脂肪酸？

美國心臟協會（AHA）建議所有成年人每周至少吃含高奧米加3脂肪酸的魚類（每次約3安士）2次，以攝入足夠分量的奧米加3脂肪酸。對於慢性心臟病患者，AHA建議每天補充DHA及EPA合共1克，而高血脂患者如需補充較高劑量，則應尋求專業醫護人員指導。

魚油何時吃最好？

台灣營養師江欣樺曾表示，由於魚油屬於脂溶性營養素，因此建議飯後補充，有助較好吸收。

參考資料：

1. Laidlaw, M., Cockerline, C. A., & Rowe, W. J. (2014). A randomized clinical trial to determine the efficacy of manufacturers' recommended doses of omega-3 fatty acids from different sources in facilitating cardiovascular disease risk reduction. Lipids in health and disease, 13, 99. https://doi.org/10.1186/1476-511X-13-99