黨參首烏雞湯
天氣寒冷會令血管收縮，血壓上升，容易加大心臟負荷，引發心臟病，要特別留意保暖。在飲食上，建議可多吃祛風寒的食材，如生薑、大蔥、花椒、桂皮等，也可飲用一些薑糖水幫助預防風寒。此外，大家避免食用生冷食材，若水果以冰箱冷藏保存，建議可於室溫下回溫再食用。在日常生活，也應保持情緒愉悅、穩定，勿急躁或憂鬱。
黨參具有調和脾胃、補中益氣等作用，適用於四肢倦怠、氣血兩虧、脾胃虛弱、舌乾口渴；何首烏具有補肝腎、益精血、烏鬚髮等作用，適用於頭暈耳鳴、頭髮早白、腰膝酸軟、虛煩失眠及高血脂等症。
此湯可益氣養血、補養肝腎，改善頭暈目眩，手足冰冷及腰膝痠軟等症狀，尤其適合氣短聲低、少氣懶言、神疲乏力、自汗、頭暈目眩的氣虛人士、小兒及孕婦飲用。
| 材料 |
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黨參5錢 何首烏1兩 龍眼肉4錢 杞子5錢 黃精5錢 大棗4粒 薑3片 薑3片 |
製法
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資料來源：由德善堂中醫提供
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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