年年有餘魚餅
年年有餘魚餅（香草比目魚柳餅，6件）
所需時間：約20分鐘
易煮指數：✰✰✰✰✰
食諾簡介：營養師不時建議以香草、香料入饌，減少採用鹽調味 ，但不少朋友從沒接觸香草、香料，難以選擇。大家可趁是次機會親身「接觸」一下不同香料味道及煮食效果，並運用魚肉，澱粉類食材達致日常均衡飲食的食材配搭。值得留意的是，患慢性腎病的朋友並非不需要蛋白質，只是不適合現時流行「多肉少飯」的飲食模式，因此大家亦需學習適量進食蛋白質的飲食模式。
| 材料 |
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急凍比目魚 250克 薯仔 200克 百里香、扁芫荽 各1小匙 鹽 1/5小匙 薑黃粉、小茴香粉、肉荳蔻粉、Paprika紅椒粉 1/2茶匙 黑胡椒 少許 |
做法
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食譜營養（約數）
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資料來源：轉載自聆聽「腎」訴之「冬至營養學堂」健康食譜，內容由營養師陳國賓（Leslie）提供。
注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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