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轉季護膚保養｜認識蜜糖功效及種類！中醫分享2款「還原靚靚」食療

編輯部
編輯: 編輯部
日期: 2022-09-27
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秋天皮膚變差，乾燥出紋，甚至出現敏感症狀，怎麼辦？有人會敷Mask，也有人選擇搽上昂貴護膚品…

其實要改善皮膚，應該內外補救，healthyD請來楊明霞中醫師，教你秋日護膚「食」法，吃出彷如「剝殼雞蛋」的皮膚！

在農曆二十四節氣中的「處暑」代表夏天已經結束，但天氣仍然炎熱，直到「白露」後，季節才正式由夏季踏入秋季，天氣開始由濕轉乾、熱變涼。

楊明霞醫師表示，中醫學講求陰陽平衡，「陰」為身體所有液體的部分，「陽」為能量，然而秋季是「陽消陰長」的季節，所以會影響體內分泌失調，使「氣血不良」，難以將養份送去皮膚，因而皮膚變差，出現乾燥、痕癢和敏感症狀。

蜜糖功效｜蜜糖是潤是燥？

縱使蜜糖的滋潤功效已經深入民心，但坊間對「服食過量反會引致燥熱」仍存有疑問！楊明霞醫師解釋，蜂蜜性平味甘，有滋陰潤燥、補益脾胃及潤腸通便的作用，可緩解口乾、鼻乾、皮膚乾燥及大便乾結等問題，亦有安神、幫助紓緩緊張情緒的功效。

蜜糖種類｜選蜜糖要揀取蜜來源

市面上的蜜糖種類花多眼亂，有百花蜜、龍眼蜜，還有冬蜜等，究竟秋季要選哪一種？楊明霞醫師說，不同蜜糖來自不同的花或取蜜來源，可以影響蜜糖的性質，常見的百花蜜和冬蜜就很適合秋季飲用。

蜜糖好處｜蜜糖溫沖、冷飲功效大不同！

楊明霞醫師建議秋季時，可以木匙盛蜜糖直接吞咽。若然以冷水或低於60度溫水沖服飲用，亦無不可，但2者功效大有不同！
  • 冷水沖服：可以刺激腸道蠕動，有通便、清熱的功效。
  • 低於60度的溫水沖服：有止瀉、滋陰補益的功效。謹記水溫不宜超過60℃，因高溫會影響蜜糖的功效。

6種食物，吃出秋天的好皮膚

秋天養生食材｜1. 南瓜

脾胃弱的人，皮膚也會差，而南瓜性溫味甘，有補中益氣，令脾胃健旺的功效，增強輸送養分的能力，有助改善皮膚質素；另外南瓜亦有消炎、止痛作用，可以改善敏感症狀。

秋天養生食材｜2. 蕃茄

蕃茄性涼味甘酸，有清熱解毒、生津止渴、健胃消食的作用。老人進食更可以開胃消滯。

秋天養生食材｜3. 蕃薯

蕃薯性平味甘，具補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效。便秘也是秋季常犯的毛病之一，而蕃薯既通便秘，又可以使充足的血液及養份上達於皮膚。

秋日護皮膚2款食療推介！

中醫推介湯水食療｜1. 鮮百合雪耳糖水

  • 材料：雪耳2朵、鮮百合3錢、紅棗6粒（去核）和適量蜜糖
  • 製法：
    1. 先將雪耳浸軟約兩小時，洗淨去蒂，撕成小片。
    2. 然後加入鮮百合、紅棗，用6至8碗水清燉1小時。
    3. 最後熄火待10至15分鐘，才加入適量的蜜糖。
  • 功效：雪耳有有豐富的的植物膠質及蛋白質，能促進皮膚血液循環，有美白、滋潤皮膚之效用，再配合新鮮白合，能有養陰潤肺、安神、利睡眠和止咳的功效。紅棗能加速血液循環，改善氣色。

中醫推介湯水食療｜2. 梨乾枸杞杭菊花茶

  • 材料：梨乾2片、枸杞子3錢、杭菊花3錢
  • 製法：先將材料洗淨，然後放入茶包，用熱水焗20至30分鐘即可。
  • 功效：梨乾生津潤肺，清熱化痰；杭菊花有疏肝的功效，使血氣通暢；枸杞子則有滋補肝腎，益精明目功效。


Text/ Kio

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