多菜少肉 傳統東方式飲食較能防癌
2007年美國醫學會雜誌一項追蹤過千名第3期大腸癌患者、長達5年的研究發現，飲食習慣偏向西方模式者，即高脂、多肉、少蔬果，導致疾病復發的機會率與死亡率會比傳統東方式飲食高達3倍以上。相反，飲食中多攝取蔬果、全穀類、豆類、家禽及魚類等，即較偏東方式的飲食，在避免大腸癌復發及降低早發性死亡率來說，才是較好的選擇。
轉載自：《癌病實戰》，香港防癌會策劃，天地圖書出版。
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2007年美國醫學會雜誌一項追蹤過千名第3期大腸癌患者、長達5年的研究發現，飲食習慣偏向西方模式者，即高脂、多肉、少蔬果，導致疾病復發的機會率與死亡率會比傳統東方式飲食高達3倍以上。相反，飲食中多攝取蔬果、全穀類、豆類、家禽及魚類等，即較偏東方式的飲食，在避免大腸癌復發及降低早發性死亡率來說，才是較好的選擇。
轉載自：《癌病實戰》，香港防癌會策劃，天地圖書出版。
