Omega-3人人要吃？
跟一位行政人員談起他的身體狀況。他身型高大，中等身裁，但膽固醇和三酸甘油脂卻超標，這是因為他不時需要飲酒應酬，飲食習慣十分西化，除了少肉多菜外，更愛吃煎炸和重口味的食物，我除了建議他調節酒量、留意食物的糖份、以及減少進食精製澱粉類食物（如白麵粉、白米）、多以全穀麥代替外，也提議他嘗試選食多些魚類，以攝取更多奧米加三（Omega-3）。他有點疑惑，問我他的心臟健康是否有問題。
撰文：明德國際醫院註冊營養師鍾錦玲
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跟一位行政人員談起他的身體狀況。他身型高大，中等身裁，但膽固醇和三酸甘油脂卻超標，這是因為他不時需要飲酒應酬，飲食習慣十分西化，除了少肉多菜外，更愛吃煎炸和重口味的食物，我除了建議他調節酒量、留意食物的糖份、以及減少進食精製澱粉類食物（如白麵粉、白米）、多以全穀麥代替外，也提議他嘗試選食多些魚類，以攝取更多奧米加三（Omega-3）。他有點疑惑，問我他的心臟健康是否有問題。
撰文：明德國際醫院註冊營養師鍾錦玲
