一年一度的母親節又來了，適逢晚市重開，一家人當然要食好D！享受口福的同時，也可以吃得滋補又健康！以下編輯推介8間令媽媽一吃難忘的餐廳，不但食材健康又矜貴，在母親節推出限定餐單，其中多間餐廳能飽覽維港靚景，一家人可以盡情打卡！
8間餐廳包括：米芝蓮一星高級養生粵菜「萬豪金殿」、中式Fine Dining「嘉麟樓」、米芝蓮法國餐廳「吉地士」、新派素食「JAJA」、有營低碳生酮餐單「Royal Delights」等。
連續兩年獲米芝蓮一星的香港JW萬豪酒店旗下中菜廳「萬豪金殿」不時推出糅合傳統精粹與創新的高級粵菜菜式，無論賣相、食材質素和營養價值也是超水準，絕對是誠意之作。
萬豪金殿今年於母親節準備了滋補養顏的九道菜晚市套餐，精選菜式包括天籽蘭花響螺燉花膠、翠田種玉、椰汁桂花蘆薈拉絲雪燕及金菊桂花果凍等。晚市套餐於5月8日供應，每位HK1,088，須4位或以上惠顧。
香港JW萬豪酒店 - 萬豪金殿【訂座連結】
全新5月開幕的Mira Dining全新素食餐廳JAJA在灣仔藝術中心開幕，單看室內粉紅夢幻裝潢已令一眾女生心心眼！餐廳主打創新、精緻的「滋味素食」，實行為大家帶來視覺與味覺的素食體驗。餐廳處處都是打卡位，而每道菜式都絕對是instagrammable，如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。
【JAJA招牌菜式】
Smokey Corn Rib 煙燻粟米條配燒烤素蛋黃（HK$85）
Living Maki 提生糙米壽司拼盤（HK $318）
1 Meter Red Curry Pizza 1米紅咖哩薄餅（HK $428）
Feeling Chia-Full 奇亞籽布甸（HK $85）
Shake-it-off Series（HK $85 - $150）
粉紅色用餐區以夢幻花園為靈感，一片粉紅色花海作為窗簾充滿浪漫氣氛、霓虹燈標語的打卡牆、玫瑰花餐檯、法式梳化座位、手繪璧畫等，每個角落都充滿驚喜。
而餐廳內最偌大的一面牆壁是一列落地玻璃窗，窗外設有可俯瞰維港景觀的陽台用餐位置，景致開揚。
餐廳亦設有可容納10人的VIP房，內設與電子藝術品戶動的裝置，可與好友邊玩邊享受美食。
Hansik Goo由韓藉主廚姜珉求主理，將韓國風土與季節性飲食文化帶到香港，以當地春季食材打造全新嚐味菜單，包括韓國水芹菜、垂盆草、刺嫩芽等。五道菜嚐味菜單每位HK$988，由即日起於午市供應至4月20日及於5月份的周末星期五至日午市時段供應；八道菜嚐味菜單（每位港幣1398元）由4月21日起於晚市供應。
韓式涼菜海鮮沙律
韓式牛骨湯
沙參雪糕
想和媽媽安坐家中享受一頓豐富且健康的母親節晚膳？Royal Delights是個好選擇！香港近年捲起低碳飲食和生酮飲食潮流，Royal Delights餐盒由帝港酒店集團區域行政糕餅總廚陳繼志師傅、帝京酒店行政總廚李志邦師傅夥拍生酮飲食顧問及著名健身教練 Zoe Li 攜手設計，一系列低碳和生酮飲食的餐單所有的食材均為無添加及不含防腐劑；調味料更是全部無添加糖、無味精，例如：選用了喜馬拉雅山岩鹽和優質天然橄欖油。
希臘風情沙律（HK$120）
左：菠菜芝士蛋批（HK$60/2件）右：生酮草莓香橙杏仁蛋糕 （1lb / HK$480 )
烤檸檬三文魚泰蘆筍（HK$140）
蒜蓉海蝦炒小黃瓜甘筍絲意粉（HK$100）
*有營低碳及生酮餐盒需於1日前預訂，蛋糕需於3日前預訂顧客可於新蒲崗 Mikiki 和帝京酒店自取，惠顧滿$3,000港元可免費送遞到單一指定地址。
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